旅に出たなら何食べる｜京丹後市
城崎温泉に出かける途中の京丹後市には、気になる美味しいもの処が数件ある。
今回は、安野光雅さんの美術館のある「和久傳の森」に寄り道をした。
安野さんの美術館は、前回夏に訪問した時に詳しく書いているので今回は美味しいものをご報告。
こんなに美味しい饂飩は知らない。
メニューは
とろろとれんこんうどん（温）
焼きおにぎり１つ、和え物付き
レンコンを練り込んだうどんでお出汁は少しトロンとしていて、体が温まる。
和久傳さんは西湖というレンコンのお菓子でも名高いので、レンコンの練り込みならさぞ美味しかろうと思ったのは大当たりだった。
ゴロゴロと大きな野菜と白身魚の一切れが入っていた。
もうそれだけでお腹がいっぱいになるのに、お出汁が美味しくてズルズルと最後まですすってしまった。
夜の蟹ごはんに差し障るので、お昼は軽めにの約束が守れない。
未練いっぱいだったけれど、渋々おにぎりを家人のお皿に移した。
実は京都高台寺の和久傳には行ったことがない。
JR京都伊勢丹11階でも恐る恐ると言った敷居の高い料亭である。
京丹後市は和久傳発祥の地との事で出来た施設である事から破格のランチが楽しめる。
あー美味しかった。
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