過去の記事一覧
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普段の食事が、いちばん贅沢
2026.2.16
詳細を見る最近のテレビや雑誌は、グルメの情報であふれている。 しかもその多くが、ランチ一人二万円という価格を、何の疑問もなく紹介している。 もちろん、その世界を否定するつもりはない。…
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駒ヶ根、最後のソースかつ丼
2025.11.12
詳細を見る飯田市は暑からず、寒からず。 澄んだ空気の中を車で走っていると、久しぶりに、駒ヶ根の「ソースかつ丼」が恋しくなった。 十年ほど前に訪れた時のことを思い出す。 あのときもカ…
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香川の旅の結びにー料亭『二蝶』で味わう昼餉
2025.5.18
詳細を見る旅行中の食事というものは、往々にして当たりはずれがあるものである。若い頃であれば、多少の外れも旅の一興と笑い飛ばせたが、齢を重ね、残された旅の食事回数が限られてくると、否応なしに一…
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「【名残の越前ガニ】50代の思い出と今、至福の味を求めて」
2025.3.2
詳細を見る越前ガニの旬は毎年11月6日から翌年3月20日までとされている。 今年も折につけ何度か堪能している蟹なのに、3月に入るとまた11月まで待たねばならないのかと思うと寂しさが募る。 …
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旅に出たなら何食べる-蟹の坊で味わう絶品丼②
2025.2.5
詳細を見る蟹の坊で食事を要領よく頂くにはちょっとしたコツがある。 9時半になると店内のデジタル予約システムが起動する。そこに名前を書いて紙の予約票を受け取る。そこに書かれたQRコードを…
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うみまち食堂うらら訪問記②ー和歌山市雑賀崎（日本のアマルフィ）
2024.10.14
詳細を見る辺境の雑賀漁港の漁師飯と聞けば想像する風景がある。 小屋風の建物にねじり鉢巻きで赤銅色のおじさんが経営する店がそれである。と、言うのは私はテレビを観ていないので「漁師飯」「日本の…
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うみまち食堂うらら訪問記①ー和歌山市雑賀崎（日本のアマルフィ）
2024.10.13
詳細を見る「うみまち食堂」の経営者は漁師であるから、店は漁港の目の前で、漁港で上がった魚を調理して提供すると聞くだけで、すっ飛んで行きたくなる。 家人が朝日放送の「LIFE 夢のカタチ」と…
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お惣菜をお取り寄せしてみたら、新しい発見がいっぱい！
2024.9.2
詳細を見るお惣菜のお取り寄せをした。以前であれば「お惣菜をお取り寄せするなんてとんでもない！」と叱られてしまいそうなことではあるが、今ではむしろ、お取り寄せだからこそ楽しめるお惣菜もあると感…
