過去の記事一覧
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旅に出たなら何食べる – 鮎焼き専門店 室田鮎・岐阜県飛騨市
2022.8.30
詳細を見る鮎の為にわざわざ旅に出た。 鮎は手づかみで食べたい。 料理屋さんの鮎は美味しいけれど鮎以外の料理は、もっと美味しい。 しばらく行ってない庄川の鮎に行こうかと考えつつ、Go…
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鮎比べ – 勝手に選ぶBest3
2022.8.14
詳細を見る日本には、季節毎に美味しいものが沢山ある。 冬の蟹を筆頭に秋の松茸、夏の鱧、鮎、春の山菜 美味しいものは一口頂けば、今年もこれに出会えたと安堵する。 安堵するとは、自分の生存…
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旅に出たなら何食べる – 桑名の蛤
2022.7.5
詳細を見る「その手は桑名の焼き蛤」と言われるところに「蛤」を食べに行った。 「その手は・・」は、「食わない」と「桑名」をかけて桑名名物の「蛤」を合わせた言葉で「東海道膝栗毛」の時代には使わ…
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ゆっくり非日常的なランチタイム – 光の穂( 栗東市)
2022.6.28
詳細を見る「ランチに行きましょう」とお互いに声をかけながら「どこに行くか決まらない」と言うのが最近の私の実情だった。 遠すぎたり、たくさん食べられないとかパスタの量が多すぎるとか、理由は色…
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越前海岸ドライブと毛ガニランチ
2022.6.12
詳細を見る滋賀県は海のように大きな湖はあるけれど、海なし県だ。 何となくモヤモヤとした1週間が終わった時、早朝の海が見たくなった。 「魚も食べたいねー」と橋立港の「舟重」さんに電話をする…
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びわ湖のいいとこ – シャーレ水ヶ浜
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金沢の魅力 – 貴船の料理と実生のお茶
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旅に出たなら何食べる – 四国編
2022.5.9
詳細を見る四国の魚は美味しいと聞いていたけれど、一昨年の旅行ではその印象は無かった。 今回はご近所さんのツアーなので、美味しくないと言われては困る。 高知と言えば「皿鉢料理」 それで皿…