家人の手料理

比良で暮らしていると、この季節はそろそろ薪ストーブが活躍する頃である。

ストーブにダッチオーブンの鍋を入れて煮込み料理をする楽しみがあったらしい。

先日から、ダッチオーブン料理の本が置いてあった。

そして今夜は玉ねぎスープを作ってくれた。

別にダッチオーブンでなくても出来そうだったけれど、それは言わない。

塊のベーコンをぶつ切りにして、玉ねぎは丸ごと、人参のぶつ切りと一緒に鍋に入れてオーブンの中で煮込むだけ。。

本当に手間はかからない。

1時間もするといい匂いが漂ってお腹がすいてきた。

玉ねぎスープはトロトロでお世辞なしに美味しかった。

まんざらでもなさそうで、次は焼きリンゴらしい。

いくつになっても、ほめて育てるは役に立つ。

 

オーブン料理は任せたので空いた時間にカメラを触った。

iso数値を上げても、画像は暗い。

明日ちょっとお聞きしよう。

 

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