ダイヤモンド加工でいいじゃない｜フライパン狂騒曲その後

軽井沢で出会ったワンちゃん　トリミングが素敵？

新しいフライパンに挑戦してひと月半が過ぎた。
魔法のフライパンはかなり育ってきた。
極みフライパンは重すぎるので出番は少ない。

でも28cmサイズの安いフライパンに適うフライパンはやはりないのだ。
何度も買いかけたけれど、我慢に我慢をしてついに買った。
ダイヤモンド加工を施してもスーパー価格。

魔法や極みの三分の一程度でストレスのないフライパン生活が戻ってきた。
魔法と極みは26cmなので、少人数にはいいかと思ったけれど、実際には28cmは野菜を茹でたり、
大きな魚を煮付ける時にには大活躍をする。
蒸篭の下鍋としてサイズはぴったり。
これを使わない日はない。
それでも半年の命かも。

ハンバーグを焼くのは鉄に適うものはない。
ヘルシオを使っていたけれど、鉄をなじませるためにハンバーグを焼いてみると、
びっくりするほど美味しかった。
炒め物も鉄がいい。
それぞれに、使い分けてストレスを溜めないようにしよう。
圧力鍋と28cmの安価フライパンで大方の料理が出来る。

レイクガーデン

諏訪湖　くらすわにて
9月が終わりに近づいて、いよいよ秋が深まっていく。
今年の夏も忙しかった。