鮨 やしろ｜北海道,札幌｜e-garden訪問｜旅に出たなら何食べる
札幌の夜となると、期待は膨らむ。
あれこれ迷うけれど、地元の人に聞くのが一番いいに決まっている。
ブログを愛読しているエリコさんの「e-garden」の閉店間際？閉店直後に滑り込み。
エリコさんのブログを読むと札幌を身近に感じるし、花の名前をチェックし易い。
そして、ひとりでキビキビとgardenを切り盛りされる姿が大好き,そして何より家庭的な庭の風景が好き。
庭の管理、苗の管理を身軽にこなして知識が豊富。うちの近くにあってくれたらと思う憧れのガーデン。
私は庭に椅子がある風景、そして赤い椅子ならなお好きという傾向がある。
去年もここの風景を写している。→ e-garden ‐ 札幌｜北海道 花巡り9
そして、今回もお薦めのお鮨屋さんを教えて頂いた。「鮨 やしろ（引用：食べログ）」
お寿司だけじゃないからと言われて期待が膨らんだけれど、電話番号が登録されてなくて辿り着けなかった。
忙しい方に悪いけれど、再度エリコさんにお助けをお願いした。
行きたいとなったらどうしても。一夜しかない札幌の夜だから。
最初に出された、ホンダラの煮凝り。
筆舌に尽くしがたい衝撃の旨さだった。
「うーー美味しい」と思わず唸ると大将は満足そうに頷いた。
物腰柔らかく美男の大将だった。
お酒を飲めないのでつまみは少な目で鮨を中心に組み立てたお任せでお願いした。
ホタテにとろろ芋を絡めた茶碗蒸し。
7月と思えない寒い札幌の夜に嬉しいひと品。
写真がほとんどピンボケ
そしてお鮨は…
シャリが冷め切っていたのと、数貫が一緒に出されたのがチョット残念。
大将はホンダラが大好きだそうで、タラ料理は絶品。
是非お試し下さい。
お店情報
| 店 名 | 鮨 やしろ |
|---|---|
| 住 所 | 〒064-0821 北海道札幌市中央区北一条西23-2-1 クリオ表参道 1F |
| TEL・予約 | 011-215-7123 予約可 ランチの予約のみ不可となります。 |
| 営業時間 | ランチタイム 11:00～12:15頃(シャリが切れ次第) 夜の部 17:30～ (早じまい有り) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 |
| その他 | 席数：21席 個室：無 貸切：不可 禁煙・喫煙：完全禁煙 駐車場：有 2台あり／隣のクリーニング店横にある駐車場の4番・5番をご利用ください |
Googleのロゴ（スマホは地図上）をクリックすると大きな地図で表示します。 ※お店及び、ギャラリー・美術館などの情報は記事作成時点のものです。最新の情報は公式ホームページにてご確認ください |
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