過去の記事一覧

• 思いがけず金沢へ

  

  2025.3.17

  • 和食屋, 飲食店, 石川
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  思いがけず、金沢へ行くことになった。 途中、敦賀に向かう国道沿いにはまだ雪が残っており、春の訪れを感じさせつつも、名残の冬の気配が漂っていた。 「急なお願いでしたの…

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• 「【名残の越前ガニ】50代の思い出と今、至福の味を求めて」

  

  2025.3.2

  • 肉・魚貝, 食事, 石川
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  越前ガニの旬は毎年11月6日から翌年3月20日までとされている。 今年も折につけ何度か堪能している蟹なのに、3月に入るとまた11月まで待たねばならないのかと思うと寂しさが募る。 …

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• 旅に出たなら何食べる-蟹の坊で味わう絶品丼②

  

  2025.2.5

  • 和食屋, 美味しいもの, 食事, 福井
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  蟹の坊で食事を要領よく頂くにはちょっとしたコツがある。 9時半になると店内のデジタル予約システムが起動する。そこに名前を書いて紙の予約票を受け取る。そこに書かれたQRコードを…

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• 旅に出たなら何食べる-蟹の坊で味わう絶品丼①

  

  2025.2.4

  • 和食屋, 美味しいもの, 飲食店, 福井
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  毎年暮れに出掛けていた金沢に昨年末は行けなかった。雪道を心配したからだ。しかし、新年になるとおしりが落ち着かない。毎日天気予報をチェックして、安全に行ける日を探していたところ、2月…

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• 散歩中に見つけた満開の蝋梅と「とろろちりめん」へのハマりっぷり

  

  2025.1.22

  • 美味しいもの, 調味料・乾物・漬物・他
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  散歩の途中に見かけた蝋梅の花が満開になっていた。もう1月も後半に入り、世間は相変わらず騒がしいが、自然界は磨の通りに動いている。そんな静かな季節の移ろいを感じる日々の中、最近すっか…

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• 蒸篭料理に魅せられて

  

  2025.1.8

  • 肉・魚貝, 日常生活, 美味しいもの, 野菜・果物
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  最近、蒸篭（せいろ）料理にはまっている。手軽で便利、しかもローカロリーと三拍子そろっているのが魅力である。 毎朝、野菜を蒸して朝食にしているが、一段の蒸篭では容量が足りず、野…

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• *最後の年内果物行脚：有田のみかんと幸せの味

  

  2024.12.22

  • 肉・魚貝, 野菜・果物, お店, 和歌山
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  果物好きの私にとって、季節ごとに産地を訪れる「果物行脚」は欠かせない習慣である。 今日は有田へみかんを買いに行った。 数年前、奈良経由で出掛けたら京奈和自動車道が降雪で閉鎖にな…

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• 傘寿を祝うカキフライと冬の味覚

  

  2024.12.20

  • 肉・魚貝, 日常生活, 小さな幸せ, 行事
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  美味しいものが続く季節だ。 先日出かけた小松の魚屋さんで牡蠣を見つけた。大きな牡蠣がびっしり入っていた。手に取ると魚屋のおじさんが声をかけて来た。「それ、2500円するよ」なるほ…

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