過去の記事一覧

• イチジクの季節

  

  2026.9.10

  • 野菜・果物
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  イチジクの季節が進んでいる。 季節ごとに果物は変わるけれど、イチジクの季節が終わるのは辛い。 冬の初め、11月頃までと言われるけれど、関西では10月初めくらいまであればいい…

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• 呉羽梨を買いに行く

  

  2026.9.7

  • 美味しいもの, 野菜・果物, 富山
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  9月の富山の楽しみは、「八尾の風の盆」と「呉羽梨」である。 風の盆が終わる9月3日に宿泊して、梨を買って帰るのが楽しみだった。 しかし、「風の盆」の見物にも体力がいる。 …

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• 心ほどけるお弁当

  

  2026.8.24

  • 和食屋, 飲食店
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  半年ぶりに、山代温泉の「茶寮なか尾」さんを訪ねた。 帰る時には後ろ髪をひかれ、早々に再訪を誓うのに、不思議となかなか伺えない。 私にとっては、片思いのような場所である。 …

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• ようやく会心の桃のコンポートができた。

  

  2026.8.2

  • 日常生活, 美味しいもの, 野菜・果物
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  前回の失敗を教訓に、新しい桃を選んで作ってみた。 昨年まではB級品でも美味しくできていた記憶がある。 けれど、思い返せば、あれは荒川の桃ではなく、山梨の桃だったのか…

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• 初物のスイカに、季節の足音を聞く

  

  2026.4.27

  • 日常生活, 野菜・果物
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  先日から、スーパーの果物売り場にスイカが並び始めた。 へぇ、もうスイカか——と、他人事のように眺めていた。 けれど、ふと産地を見ると「熊本」とある。 熊本産なら、もう十分…

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• 松本で外せない一日 ― くらすわのランチと陶片木

  

  2026.4.18

  • お店, 飲食店, 創作料理屋, 長野
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  松本の旅の楽しみは、やはり食べることに尽きる。 市内には気になる店がいくつもあるが、私が迷わず向かうのは、養命酒が手がけるレストラン くらすわ だ。 日本蕎麦の名店に…

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• 『食堂 海辺の杣径』で感じた時間の流れ

  

  2026.4.14

  • 和食屋, 食事, 石川
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  塗師・赤木明登さんが震災の年に能登・輪島で開いたオーベルジュ「杣道」は、大きな被害を受けた。 それでも震災直後から、復旧に奔走する姿が日々発信されていた。 能登に赤木さんがいて…

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• 湖と発酵の恵みを味わう一日　海津「湖里庵」で出会った鮒寿しの真髄

  

  2026.3.31

  • 和食屋, 寿司屋
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  琵琶湖のほとりに暮らしながら、これまで訪れる機会のなかった海津の「湖里庵」を、ようやく訪ねた。 かねてより、作家・遠藤周作氏が「美味しい鮒寿し」を求めて辿り着いたのが先代・魚…

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