過去の記事一覧
-
初物のスイカに、季節の足音を聞く
2026.4.27
詳細を見る先日から、スーパーの果物売り場にスイカが並び始めた。 へぇ、もうスイカか——と、他人事のように眺めていた。 けれど、ふと産地を見ると「熊本」とある。 熊本産なら、もう十分…
-
松本で外せない一日 ― くらすわのランチと陶片木
2026.4.18
詳細を見る松本の旅の楽しみは、やはり食べることに尽きる。 市内には気になる店がいくつもあるが、私が迷わず向かうのは、養命酒が手がけるレストラン くらすわ だ。 日本蕎麦の名店に…
-
『食堂 海辺の杣径』で感じた時間の流れ
2026.4.14
詳細を見る塗師・赤木明登さんが震災の年に能登・輪島で開いたオーベルジュ「杣道」は、大きな被害を受けた。 それでも震災直後から、復旧に奔走する姿が日々発信されていた。 能登に赤木さんがいて…
-
湖と発酵の恵みを味わう一日 海津「湖里庵」で出会った鮒寿しの真髄
2026.3.31
詳細を見る琵琶湖のほとりに暮らしながら、これまで訪れる機会のなかった海津の「湖里庵」を、ようやく訪ねた。 かねてより、作家・遠藤周作氏が「美味しい鮒寿し」を求めて辿り着いたのが先代・魚…
-
春まだ浅き金沢へ
2026.3.11
詳細を見る久しぶりの金沢行である。 春が来たと思ったのも束の間、いきなりの寒の戻りとなった。 北へ行くほど雪は深くなるだろうと思っていたのに、日本海側の敦賀には雪がない。 その代わ…
-
点ではなく、歩いて出会う京都 —— 六角通の小さな異国
2026.3.1
詳細を見る京都市内に用事がある時は、四条通のデパートに車を停めるのが常だった。ところが最近は、2時間利用するには1万円以上の買い物が必要になり、娘の助言で御池通の公共駐車場に停めることにした…
-
雪道の先のご褒美 ― 山中温泉「茶寮なか尾」
2026.2.18
詳細を見る日曜日、雪の残る道を走って向かったのは、山中温泉の茶寮なか尾さん。三ヵ月ぶりの訪問である。 年末やお正月にもと思いながら叶わず、ようやく再訪できた。帰り道にはいつも名残惜しさが残…
-
普段の食事が、いちばん贅沢
2026.2.16
詳細を見る最近のテレビや雑誌は、グルメの情報であふれている。 しかもその多くが、ランチ一人二万円という価格を、何の疑問もなく紹介している。 もちろん、その世界を否定するつもりはない。…
