平成最期の…
もう直ぐ平成の時代が終わる。
4月に入ってから何をするにも「平成最期」の枕詞が付くようになった。
私は、昭和の時代の方が長い、だから平成にそれ程名残惜しさを持っている訳ではない。
連休に入って天気が一向に安定せず、庭仕事がままならない家人が朝から料理をすると言い出した。
ダッチオーブンを使いたいらしい。
お任せしていたら、写真のようなランチが出来た。
豚ももの塊をダッチオーブンで焼いて、2種類のソースを添えている。
案外美味しかった。
それで、心にもなく「平成最期のランチ」と名付けた。
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