夏日の干し柿
札幌に初雪が降ったと報じられた日、大津市は夏日だった。
一度仕舞いかけた半そでが活躍している。
九州から送られてきた渋ガキの干し柿づくりが恒例のように始まった。
昨夜はpm7:00からpm12:00近くまで柿の皮むき。
家人は軍手をはめて要領よく剥いていった。
今朝は5時起きをして、熱湯消毒と紐かけと吊るす所まで、二人で3時間仕事をした。
けれど、どうよ。
この暑さ、柿は大丈夫かしら。
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