越前蟹の坊 ‐ 海鮮料理｜冬は越前海岸 ‐ 三国港｜福井,坂井

線路は旅情を誘うもの、袴線橋の下を過ぎる単線の風景に旅の哀愁が漂う。

福井県、三国駅　ここを出発すると右手が前出の写真になります。
私は哀愁に浸る間もなく蟹合戦。

昨年、フルコースを選択した反省から今年は控えめ

せいこ蟹（メス）はこの食べ方が私の中では正しい。
小さいから身をほぐしにくいので、
このようにして出されると全部食べつくしたような満足感がある。

ずわい蟹（オス）の方は輪っぱに盛られて、味噌が綺麗にかかっている。
一口含むと蟹独特の香りが舌先から口中に広がった。
足は期待したよりかなり細めで、いささか不満はあったけれど、
一口目の旨さは「あ～ここまで来てよかったなー」
もう、沢山は食べられないからこのように盛りつけられたもので満足する。

望洋楼の姉妹店と言う事で「越前がに専門店越前蟹の坊」を選んだ。
到着は午後2:30で30分の待ち時間だった。
今日の54組目。

この釜でゆでているのかと思ったけれど、ここから出される蟹は見ていないので
パフォーマンスだろうか。
この釜のすぐそばの水槽に大きな蟹がゆらーゆらーと浮いていた。蟹さんには気の毒だけれど。

店　名	越前蟹の坊
住　所	〒913-0056　福井県坂井市三国町宿1-16
TEL・予約	0776-82-3925　予約不可土日祝日のご予約は承っておりません。ご来店いただいた順にご案内させていただきます。
営業時間	平日　11：00～15：00（14：30L.O.）土日祝　11：00～19：30（18：30L.O.）臨時営業・休業の状況につきましては時期により異なります。詳しくはカレンダーをご覧ください
定休日	月曜・火曜
その他	席数：40席個室：無（掘りごたつ式の半個室あり）貸切：可（20人～50人可、50人以上可）禁煙・喫煙：分煙飲食場所二階は禁煙（一階喫煙可スペースあり）駐車場：有
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