滋味 康月 ‐ 懐石｜滋賀,草津｜暑気払い
skog には私を泣かせる作家達がいる。
先日は5周年記念企画展だと言うと、あの手この手で私を泣かせようと顔を出してくれた。
今日はこの作家さん達を私が泣かせる番だ。
「場所パソコンで確認し現地集合、遅刻はまかりならん」とメールをしておいたら電車組は、
ちゃっかりと私の乗る電車に乗り込んで来た。
そして草津「康月（引用：食べログ）」へ
今日も期待を裏切らない目にも美しく、美味しい料理が次々に出て来た。
盛りつけの前から期待が高まる。
涼やかな八寸
白みそ仕立て、中に入っているトマトが特別に美味。
白みその甘さにトマトの酸っぱさが合うと言いたいのだけれど、酸っぱくないトマトだった。
でも絶妙。
琵琶ますのお造り。左の白いものは大根のシャーベット。
この辺で煮えばなの御飯がかるーく出て来る。
鱧の天ぷらはエシャロットと塩で食す。
そして、御飯はお焦げまで続く。
キュウリのシャーベット、初めてだったけれど忘れられないお味。
はい、おわり。
泣かせようと思ったけれど、美味しいものは笑わせてしまった。・・・失敗。
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コメント
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ランチでしょうか？昨日はそばにいましたわ
私は７日も満席で駄目でした ご縁がありません（涙）
yuzuさん
ごめんねー。
気にしてたんよー。
８月のお盆は空いてるって。