滋味 康月 ‐ 懐石|滋賀,草津|暑気払い

skog には私を泣かせる作家達がいる。
先日は5周年記念企画展だと言うと、あの手この手で私を泣かせようと顔を出してくれた。
今日はこの作家さん達を私が泣かせる番だ。
「場所パソコンで確認し現地集合、遅刻はまかりならん」とメールをしておいたら電車組は、
ちゃっかりと私の乗る電車に乗り込んで来た。
そして草津「康月(引用:食べログ)」へ

今日も期待を裏切らない目にも美しく、美味しい料理が次々に出て来た。
盛りつけの前から期待が高まる。
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涼やかな八寸

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白みそ仕立て、中に入っているトマトが特別に美味。
白みその甘さにトマトの酸っぱさが合うと言いたいのだけれど、酸っぱくないトマトだった。
でも絶妙。

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琵琶ますのお造り。左の白いものは大根のシャーベット。
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この辺で煮えばなの御飯がかるーく出て来る。

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鱧の天ぷらはエシャロットと塩で食す。

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そして、御飯はお焦げまで続く。

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キュウリのシャーベット、初めてだったけれど忘れられないお味。

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はい、おわり。
泣かせようと思ったけれど、美味しいものは笑わせてしまった。・・・失敗。

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コメント

    • yuzu
    • 2011年 7月 05日

    ランチでしょうか?昨日はそばにいましたわ 
    私は7日も満席で駄目でした ご縁がありません(涙)

    • skog
    • 2011年 7月 05日

    yuzuさん
    ごめんねー。
    気にしてたんよー。
    8月のお盆は空いてるって。

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