とく涛 ‐ 和食｜京都,亀岡｜旅に出たなら何食べる
亀岡の松尾さんの工房に伺った。
混雑する京都市内を東から西に抜けると、亀岡は意外に近い。
家から40kmだから１時間もあればいけるけれど、行ってみないと遠いところと思いこんでいた。
松尾工房の近くまで行くと彼女は車で迎えに来てくれた。
車を乗り換えて、工房の前を通過した。
「どこに行くんですかアー」
「お食事が先でしょう」
彼女は心得ている。
私は団子がないと動けないのだ。
「とく涛」さんという和食処。
到底一人では行きつけない住宅街にあった。
おかみさんが玄関で膝をついてお迎え下さった。
大将はつりが好きで滅法魚に強い方だとか。
ところが前日の台風で思うような魚が入らなかったと残念そうにおっしゃった。
カウンターに脚を伸ばし、冷たい緑茶を頂く内にお弁当が出来上がった。
二段弁当で目に美しく、味はしっかりと造られていた。
頃合いを見計らって天ぷらや茶碗蒸し、じゃこ御飯がつぎつぎに繰り出された。
デザートのドラゴンフルーツが亀岡風かな？他所では出ないものだ。
その後、松尾さんと家人はかなり詰めた仕事をしていたが、私はウツラウツラとしていたら、すかさず松尾さんから枕と上掛けを渡されて、ダウン。
お店情報
| 店 名 | とく涛（なみ） |
|---|---|
| 住 所 | 〒621-0821 京都府亀岡市篠町柏原上小井根13-6 |
| TEL・予約 | 0771-25-7300 |
| 営業時間 | 昼11：00～14：00（L.O） 夜17：00～21：00（L.O） |
| 定休日 | 水曜日 |
| その他 | 団体様、最大20名様まで承ります。 |
京都府亀岡市篠町柏原上小井根13-6 ※お店及び、ギャラリー・美術館などの情報は記事作成時点のものです。最新の情報は公式ホームページにてご確認ください |
|
◆展覧会のご案内を頂きました◆
●MARU個展 草ムラデート
2011年9月10日～18日
大津市和邇春日3-847-7
カフェ・ギャラリー 月の山
●水玉日
和陶と絵 二人展
南部恭子 溝渕美穂
2011年9月6日～10月2日
名古屋市中区大須2-18-45 仁王門ビル2F
shop school cafe モノコト
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
グルメ・料理の情報収集
ブログランキングでグルメ・料理関連のブログをご覧いただけます。
ｋｕｓｕｙｏさんのHP拝見しました。素晴らしい出来栄え
美緒さんが作られたそうで 凄いですね～
ＣＤも聴けるなんてビックリ仰天。またこれでファンの方が増えると良いですね。
彼女のＣＤよく聴いてるのですが、ふと頭の中にメロディーが流れてきて・・時折ＨＰまた見ます・楽しみです！
あきさん
KusuyoさんのHPを見て頂いてありがとうございます。
本人がお綺麗なので、HPの創りがいがありますね。
明日は久しぶりにコンサート、毎日CDを聞いているのにやはりワクワクします。