大國鮨 ‐ 寿司|加賀片山津温泉 総湯|石川,金沢,加賀|2013年近江町師走

昨日の朝まで居座った低気圧で北陸方面は大雪情報が続いていた。
家人が週の初めから「今年は無理かも知れない」等と弱音をはくような天気図だった。
それはそれでいいから行けるところまでと言いつつも例年のように寿司屋の予約はしなかった。
多忙な日に雪でキャンセルしては申し訳ないから。
ところが朝はと晴天模様。
ダメもとで方々の寿司屋に電話を入れたけれど、勿論無駄な抵抗だった。

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道中の除雪風景
雪は敦賀を抜けて日本海に出ると拍子抜けするほど少なかった。

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賑わう近江町の買い物をする前に寄っておきたいとこがある。

近江町市場のすぐそば、和菓子の森八 本店の向かいの「大國鮨(引用:食べログ)
こちらは予約は出来ないようだから運が良けりゃいけるかも。
車を駐車場に入れるなり駆けつけた。う・・10人くらい待っている。
今日はお任せのみのようなのでしばらく、いえいえ気長に40~50分待たせてもらった。
何しろ「高くて旨いのは当たり前、安くて旨いのは大國鮨」と聞いているのだから。
確かに美味しかった。
繊細な仕事をしている訳ではないけれど、江戸前の寿司屋さんだ。
午前11時に開いて午後2時近くまで3時間ひたすらひとりで握っている。
大将とおかみさんの愛想の良さも居心地をよくする。
ガリが美味しかったし、寿司屋にしては美味しいお茶を出してくれた。
美味しい寿司屋もお茶のまずいところは多いもので・・。

店 名 大國鮨 (大国鮨)
住 所 〒920-0915 石川県金沢市西町藪ノ内通31
TEL・予約 076-222-6211
営業時間 11:00~14:00
17:00~20:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 不定休
その他 席数:10席(カウンター席のみ)
個室:無
禁煙・喫煙:完全禁煙
駐車場:近江町パーキング利用
石川県金沢市西町藪ノ内通31
Googleのロゴ(スマホは地図上)をクリックすると大きな地図で表示します。
※お店及び、ギャラリー・美術館などの情報は記事作成時点のものです。最新の情報は公式ホームページにてご確認ください

お腹を満たしていざ、出陣
京都の錦市場は加工品が多く、近江町は素材が多い。
まずは香箱。
かには香箱が一番美味しい。
家人が料理をしてくれればの話だけれど。
一盛り2~3,000円と書かれているのが目に入ったけれど、安すぎて手が出ない。
数件回って価格の確認をすると、やはり1杯1,500円以上が正常価格のようだ。
蟹は好きなので期待を裏切られたくない。
それなりの対価を払うほうが安心というもの。

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車鯛やヒラメは昆布〆で、新鮮なイカは生のヤリイカ、ぶりや甘エビタコ等が目を引く。

家人があきれていった。
「アンタの市場元気には圧倒されるわ」
暮れの買い物はお正月よりエキサイトするのは確か。
すごく楽しい。

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金沢駅

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雪吊り

帰り道、冷えた体を「加賀片山津温泉」で温めて2013年の年末行事を終了。

「加賀片山津温泉 総湯」のお店情報はこちらです

いつまで続けられるかは分からないけれど、これからは1年勝負。
今年はつつがなく終えられた。 感謝

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コメント

    • ほっとママ
    • 2014年 1月 01日

    あけましておめでとうございま~す♪♪
    最後の最後までお世話をおかけしました!!
    新年2日に皆で美味しくいただきます。
    ブリにかぶりつかれないように美味しく調理しないと!!
    娘夫婦の好物なので張り切ってます。
    ありがとう、今年もよろしくお願いします。

    • skog
    • 2014年 1月 01日

    ほっとママさま
    明けましておめでとうございます。
    こちらこそ、いつもお世話になります。
    ぶり美味しく調理してあげてね。
    およばれしようかしら。

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