過去の記事一覧
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旅に出たなら何食べる-福井市・旬味 泰平
2024.5.31
詳細を見るナビを頼りに店の開店時間11時30分に合わせて行った。 ここのはずだけれどと、店舗を探すけれど分からない。Googleのマップも同じところを示している。もう駄目かもと思った時に目…
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おむすびを食しに金沢へ
2024.5.28
詳細を見る輪島市のこしひかり門前米や能登食材を使った、握りたておむすび専門店が来年2月までの期間限定で4月26日、金沢市堀川新町の金沢フォーラスに「ほのむすび 金沢フォーラス店」としてオープ…
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丹波に美味を求めて
2024.4.21
詳細を見る和歌山県で出会った「ひとりじめ狸本舗」の太巻きに惚れ込んだ私に、兵庫県多可町に同じような人気の太巻きがあると言う情報が届いた。 聴いてしまうと、気になって仕方がない、しかも和歌山…
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旅に出たなら何食べる-山形県酒田市
2024.4.11
詳細を見る酒田市の「みなと市場」は、飛島行フェリーの発着所の近くにある商業施設で、鮮魚・野菜・果物・特産品・酒などを扱う店舗があり、小松マグロ専門店はその一角にあるマグロの専門の食堂である。…
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雨の金沢
2024.3.13
詳細を見る3月になって気温の低い日が続いている。 数日前まで雪情報だった金沢が今日は雨になった。 雨の日でも金沢なら行かないという選択はない。 いつも同じコースだけれど、このコースはと…
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シーズン最後にズワイガニを食す
2024.2.25
詳細を見る加賀市の橋立港は蟹舟の港である。 元旦の地震の被害はいかばかりかと心配になる。 橋立港のある地域は北前船の船主集落で、日本一の富豪村といわれている。 町を歩くと通りには、古め…
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満月ナイトー高島市
2023.10.30
詳細を見る「満月ナイト」と名付けた「イベント」が満月の度に琵琶湖畔の「風と湖」で開催される。 今年は1月に伺って以来の2度目の訪問。 日暮れが早いので料理は午後5時から一斉スタートになる…
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9月のお料理-貴船・金沢
2023.9.14
詳細を見る浅野川左岸のこの道の先にお料理「貴船」がある。 この道を歩く時は、いつも胸が弾む。 前回も書いたけれど、もうそろそろ良いだろう、新規開拓をしたいと思うけれど食事を終える…




