渓谷ランチ

今日は最高に贅沢なランチです。
本には緑深きウブドのプタヌ川渓谷を望むセレブ御用達の隠れ家レストランと書いています。
アジアン、フレンチで日本語メニューあり、円高の今こそ食せるモノと決意をし、タクシーを飛ばしました。
あやしい雲ゆき

何も見えないスコール2時間

冷たいトマトスープ

感動のパン このバター入れお気に入りです。

ラムのパイ包み 絶賛の美味しさ

最高のロケーション
そして夜はビラのスタッフによる歓迎の会


生演奏つき
バリにしびれる一日でした。

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コメント

  1. バリの景色にもこのお料理にもしびれました!!
    でも現地じゃないと感じられないものたくさんあるのでしょねー!
    お料理盛り付けも器使いも繊細で、バリのイメージが変わりました。
    スコールはさすがにすごそうオオーw(*゚o゚*)w
    音が聞こえてきそう。。。

    • skog
    • 2009年 2月 28日

    かえでさん
    ここの美味しさは説明の言葉が見つかりません。
    ランチのコースメニューは\5000くらいです。
    日本のホテルのランチと同じ感覚ですが、バリのメイドさんのひと月分のお給料に匹敵する価格です。
    そう思うと、恐ろしい価格になります。
    円高の今だけ、ここで頂けました。

    • M.INOUE
    • 2009年 10月 01日

    レストランはカスケードでしょうか?バリには18回ほど行ってますが、いつも乾季に訪れ今年は7月にロイヤルピタマハに5泊して、毎日家内と街エステ(安い)、オダラン参加、ガムランボールの村を見たりして楽しみました。12月の始めに、46年振りのヨーロッパ、ドイツのクリスマスをと思いましたが、あの寒さ(当時は西ドイツのボンに居ました)を思うと、やはりバリかと思い、雨季のウブドを考えています。ウブドの定宿はピタマハ チャンプファンだったので今度はピタマハ(ロイヤル ピタマハのインドネシア料理はイマイチ。但し、アユン川沿いのオーガニックレストランの料理は美味い。特にりんごジャム)にしますが、雨季のバリの過ごし方で何かいいアイデアあればお教え願います。
    ちなみに、今年のモザイクのシェフズ スペシャル コースのラムソテーは味がなく失敗でした。ただ、インドネシアの種々の香辛料を使ったコースの方が正解。もし、昨年イタリア女性がウブドにオープンしたレストラン ブラックビーンズに行かれていたなら味のコメントもお願いします。

    • skog
    • 2009年 10月 01日

    M・INOUEさま
    コメントをありがとうございます。
    バリ18回とは凄いですねえ。
    このレストランはご明察どおり、カスケードです。
    とても美味しかったです。
    雨季のバリには今年初めて行ったのですが、こちらの雨は猛烈なスコールですが少し待てば上がりますので乾季と変わらない行動です。
    側溝から雨水が逆流して道路が寸断されるほどの降り方です。
    そんなときは町エステで過ごします。
    ブラックビーンズには行っておりません。
    いかれましたら又教えてください。

    • M.INOUE
    • 2009年 10月 07日

    12月10日のJALでウブドです。ピタマハ4泊して帰って年賀状書きとなります。イタリアンレストランはブラックビーチでした。カスケードは有名なので一度は訪れたいと思ってます。アジアは仕事でも何度か訪れましたが猛烈なスコールにあったのはタイのナヴァタニゴルフ場位で、強烈な雨が1時間、さすが名門だけありあっという間に水が掃けたのを思い出します。
    関空が出来てからバリに飛ぶようになりましたがここの良いところは機内の雰囲気からしてリゾートで、仕事がらみの感じが全く無いところです。85,6年頃アタッシュを抱え背広姿で中国、香港、タイ等に通っていたことを思うとリゾート客とビジネスマンが混在していないところも60を過ぎた我々を引きつけるところかもしれません。
    今年の夏は週末天気悪く自宅下の須磨海水浴場で泳げずフラストレーションが溜まっているので雨の間をぬってピタマハのプールで泳ぎます。

    • skog
    • 2009年 10月 07日

    M.INOUEさま
    ウブド行きは羨ましいですねえ。
    新年を迎える瞬間の暗闇と静寂を味わいに早く帰っておいでとビラのオーナーさまからメールを頂きましたので、いつか経験したいと思っています。
    ビタマハも素敵ですがカスケード未だでしたら是非お試し下さい。

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