百万本の薔薇
軽食堂みたに
百万本の薔薇は加藤登紀子さんが歌って大ヒットになりましたが、彼女の詩とは違う「百万本の薔薇」をお聞きになったことがありますか。
詩のはじめが「信じてくれますか、嘘だと思うでしょう」と歌われています。
私は時々この歌が頭の中を回ります。
skogがイタリアンのレストランを開くことになりました。
信じてくれますか、嘘だと思うでしょう。
シェフは在イタリア7年半の経験を持ち先週イタリアより帰ってきました。
彼が初めてこの世界に入るきっかけとなったのが松本にある軽食堂「みたに」という素晴らしいリストランテです。
昨日はご挨拶に行ってきました。
信じてくれますか?
嘘だと思うでしょう。
経緯はまたの機会に。
コメント
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ワインを飲んだあと、どうやって帰るのが一番楽か?なんてことを、今からシュミレーションしています(笑)
お手伝いできることが有りましたら、お気軽にー!
田中さん早速シュミレーションをして頂きましてありがとうございます。
私としてはホテルを併設したいところです。
が、夢のまたゆめ。
シェフはワインのこだわりはかなりらしいですよ。
私は飲めないのでチンプンカンプン。
売りはイタリアに行かずして本物のイタリアンに出合える事。シェフはイタリア舌かもしれません。
北イタリアアルバの町の味を再現させることに夢中です。
ご期待ください。
ウソだとは思いませんよー。skogさんのテイストならば、きっと何度でも通いたくなるレストランになるんでしょうね。
というか、早くホテルも併設してください!飛んで参ります。ちなみに、トスカーナのアグリツーリズモのようなホテルが希望なんですが・・・。
さきよさん
先の旅行で泊まられたホテルですね。
ぜひぜひそういう空間を実現したいものです。
シェフ曰く、素朴な田舎のイタリアンを、手を抜かずお出し出来ることを目指すそうです。
嘘だと思いませんよ。楽しみにしていますよ。
fさん こんばんわ
私にまだ実感がないので「信じてくれますか嘘だと思うでしょう」とCDがまわりつづけるのです。
出来ればあんなこと、こんな事と夢は膨らむのですが、きっかけがそうそうあるものではないですよねえ。
私は恵まれすぎです。
やはり、野望通りの展開ですね(笑)
私はイタリア料理もワインも大好きなので、是非お伺いしたいです!
今から楽しみですね☆
車では無理なので、近くの温泉宿などとって満喫したいです~。
頑張ってくださいね!!
プレーゴ、プレーゴ!!
EMYさん こんにちわ
野望なんてとんでもない。
恐る恐る、そろそろですよ。
今は夢の半分が実現しました。後は育てることが夢です。
ずぅ~っとお邪魔したくって、でも機会がなかなか訪れなくって。と思っていたらイタリアンレストランですか?
もう待ち遠しいです。
必ずお邪魔します!ね
いのぶさん コメントをありがとうございます。
私の住む比良は京都を抜けてまだ先ですから一日がかりになりますものねえ。
名神の山科から渋滞がなければ、30分が見当です。
日本海側の小浜コースもいい道ですよ。
おいしい匂いをいっぱいさせてお待ちしています。