過去の記事一覧
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御所雲月の塩こんぶ
2011.11.11
詳細を見る御所の辺りまで車を走らせると、雨に濡れた緑の深い庭が見えた。 今出川通りから寺町通りには一通で入れないので次の通りから遠回りで車を店側に寄せた。 この通りに面する「御所 雲月」…
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京都の美味しいものー3
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酒粕,甘酒 ‐ 畑酒造|一寸酔っております
2011.2.28
詳細を見る東近江のSさんが美味しい「酒粕」があるからとわざわざ比良まで持ってきて下さった。 あたりに漂う何とも言えないいい匂い。 東近江にある「畑酒造」さんのところのものだとか。 NH…
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献上加賀棒茶
2010.12.24
詳細を見る関西人は食事の時は当たり前のように焙じ茶を飲みます。 お料理屋さんでも当然のように濃い焙じ茶、お寿司屋さんくらいですかねえ、初めから緑茶が出るのは。 私は九州の家では焙じ茶の存…
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平翠軒の美味しいもの
2010.4.29
詳細を見る平翠軒で一番に手に取った苺バターはどんなお味だったの? と聞かれてウウ・・と詰まった。 勿論試食はしたけれど、本当に少しだけスプーンの先につけて頂いただけなので確たる説明にはな…
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アトリエとき、旅館 玉の湯、風曜日|湯布院のお気に入り
2009.12.28
詳細を見る湯布院と言えば由布岳。これは正面から 湯布院は今こそ日本を代表する温泉観光地になっているけれど、半世紀前までは別府の陰に隠れて目立たない温泉でした。私も湯布院は大好きな温泉地で、…
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別居の産物
2009.6.8
詳細を見る毎年、収穫の直前におサルに枝ごと折られて、実がなるたびにジューンベリーの木は背丈が縮む。 今朝、家人からベリーの実をつつがなく収穫できたと知らせてきた。 桃栗3年ではなくこ…
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賀茂とうふ ‐ 近喜|ちりめん山椒 ‐ はれま| 京都の美味しいもの