過去の記事一覧

• 静かな時間が流れる町　― 臼杵・二王座歴史の道を歩く

  

  2025.5.14

  • 和食屋, おでかけ・旅行, 調味料・乾物・漬物・他, 飲食店, 大分
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  肌寒い雨は、止む気配を見せなかった。それでも臼杵には、どうしても訪れたい風景があった。それが「二王座歴史の道」である。 この通りは、臼杵城下に残る歴史的景観地区であり、江戸時…

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• 故郷の味を求めて-臼杵市へ

  

  2025.5.13

  • 観光施設, お店, 調味料・乾物・漬物・他, 大分
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  旅の目的は、姉母の五年祭であったので、祭が終われば帰路につくこととなるが、同じ道を引き返すのは芸がない。そこで、四国に渡り高松経由で帰る計画を立てた。山陰の鳥取から九州へ、さらに四…

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• 散歩中に見つけた満開の蝋梅と「とろろちりめん」へのハマりっぷり

  

  2025.1.22

  • 美味しいもの, 調味料・乾物・漬物・他
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  散歩の途中に見かけた蝋梅の花が満開になっていた。もう1月も後半に入り、世間は相変わらず騒がしいが、自然界は磨の通りに動いている。そんな静かな季節の移ろいを感じる日々の中、最近すっか…

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• 松本の醤油蔵で出会った、情熱の人と濃い時間

  

  2024.9.11

  • 美味しいもの, 調味料・乾物・漬物・他, 長野
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  9月の松本は朝から暑さを感じる日だったが、そんな中、私は明治38年創業の「大久保醸造」を訪れることにした。普段は通らない山野辺の道を進むと、その店舗は、大きな工場ではなく、家族と少…

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• 比良に旨い味噌あり

  

  2024.2.19

  • 美味しいもの, 調味料・乾物・漬物・他
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  健康管理に目覚めると、腸活が一番大事になる。 その為には発酵食品を多く使うに限る。 我が家の夕食に味噌汁は欠かせない。 　　　　　　　　　　　　　　　　　里山弁当 …

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• 家にいる日はジャムを作る

  

  2023.12.4

  • 調味料・乾物・漬物・他, 小さな幸せ, 行事
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  12月は柚子の季節。 柚子を買いに行きたいと思った矢先、念ずれば・・のとおり沢山の柚子を頂いた。 直ぐに取り掛かれなかったら柚子の機嫌が悪くなった。 慌てて朝から柚子練りを作…

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• 発酵食品 – 醤油の町大野｜金沢市

  

  2020.12.6

  • おでかけ・旅行, 調味料・乾物・漬物・他, 石川
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  金沢駅から15分ほど海の方に車を走らせると大野町という醤油醸造の町に着く。 煙突や路地や板張りの家が並び、路地を進むとほんのりと醤油の匂いがする。 すぐ脇は港で船で…

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• コロナ支援 – 滋賀、新潟、北海道

  

  2020.4.29

  • パン・お菓子, 調味料・乾物・漬物・他, 時事
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  大好きな比良の「ほっとすてーしょん比良」さんが出店先の「道の駅」が閉鎖になって賞味期限が短い「さつま芋ちっぷ」の販売に困っているとFacebookにアップしていた。 「買うよ、買…

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