過去の記事一覧
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旅に出たなら何食べるー川楽屋・飯田市
2023.7.26
詳細を見る川楽屋の駐車場の前には、元気な畑が広がっていた。 周りを遮るものは何もなく太陽が燦燦と当たる畑は夏野菜が見渡す限りに実っていた。 この畑を見た瞬間に「ここは美味しい」と確信した…
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個人的なパンのこだわり
2023.7.22
詳細を見る滋賀県と言えば琵琶湖、それ以外に知名度を上げるものはないと思われがちで、滋賀県民の私もそう思っている。 ところが総務省の家計調査では2022年の パンとコーヒーの購入額全国１位に…
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猛暑の金沢ーお料理貴船
2023.7.18
詳細を見る祇園祭で京都四条通りは大賑わいとのニュースを背に早朝に金沢に向かった。 気温は朝の内から30度を超えていて車を降りるとサウナに入ったように熱波で全身が包まれる。 「ここまでの暑…
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スモモの季節到来
2023.7.14
詳細を見る「旅ゆけばー」を書いている内に旅立ちからひと月余りが過ぎた。 帰るなり猛暑と梅雨の雨が続いている。 暑さには弱いので、今年の夏から「サマータイム」を取り入れた。 午前5時起床…
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旅に出たなら何食べるーレストラン山崎・奇跡の林檎・弘前市
2023.7.13
詳細を見る旅行中に椅子に座るランチをしたのは結果的に初日の弘前だけだった。 「奇跡の林檎」の事は内館牧子著「牧子、還暦過ぎてチューボーに入る」の中に触れられていて何時かは行って見たいレスト…
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能登半島の旅‐発酵食の宿ふらっと
2023.4.27
詳細を見る能登旅3つ目の目的地は発酵食の宿「ふらっと」だ。 発酵食品は体に良いと方々で聞くけれど、とっつきにくいイメージがある。 けれども知らないだけで日常に発酵食品は沢山あった。 ヨ…
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能登半島の旅-パン・月とピエロ
2023.4.25
詳細を見る久しぶりに能登へ行こうと思ったのには幾つかの気になる場所が能登に集まったからだ。 最近盛んに言われる「腸活」 能登町にある「フラット」は発酵食品で脚光を浴びている民宿で気になり…
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フレンチランチかクラフトキャンプか
2023.3.14
詳細を見る以前から気になるビストロが上伊那郡飯島にあった。 飯島はふたつのアルプスが見える場所で、気になるレストランの「Tera-Cha」はそこにある。 近くには「信州里の菓工房」や道の…
