過去の記事一覧
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鮨 みつ川 ‐ 鮨屋|森八 ‐ 和菓子|高木糀商店|石川|2012年末の金沢
2012.12.29
詳細を見る年末に金沢近江町に通い始めて途中転勤で途切れたこともあったけれど、大凡20年は経つだろうか。 その中でも今日は最高のお日和だった。 琵琶湖の湖面はキラキラ輝き 北陸自…
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幸せのボタン~Don lose it!
2012.12.25
詳細を見るブログで誕生日を明かしてしまったので、周りの方に気を遣わせてしまった。 私の誕生日はXmasやお正月というイベント月の為に忘れられて、自分でも忘れていたのに、今年は何回も喜ばせて…
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京都高島屋 ‐ 味百選|鈴波,キュルノンチュエ,近江牛の大吉,関根のごま油
2012.9.24
詳細を見る1年に1度、カレンダーに印をつけて、必ず高島屋にいく。 「味百選」は駐車場に車が入りきれないほど並ぶ。それでも行く。 名古屋の魚の粕漬け「鈴波」さんがこの日は桶売をしてくれる。…
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ニットスタジオ・ニシムラ教室展|京都岡崎 ‐ みやこめっせ|ラ・ヴァチュール ‐ タルト・タタン
2012.9.23
詳細を見る昨日より25日まで、京都岡崎のみやこめっせでニットの西村明子先生の教室展「THE STUDIO EXHIBITION X+1」が開催されている。 西村先生のニットに出会ったの…
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ピエニュ ‐ 岐阜 中津川|リゾナーレ,八ヶ岳倶楽部 ‐ 秋の八ヶ岳|山梨 小淵沢
2012.9.15
詳細を見る夏の終わりの八ヶ岳から軽井沢を所用ついでに一回りしようと計画した。 ところが、今回パソコンの電源コードを忘れて来ました。 どこまで使えるか不安な状態ですから明日以降ブログのアッ…
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君知るや城陽の無花果 ‐ 最高の無花果を頂く
2012.9.12
詳細を見る桃が終わりに近づくと、追いかけるように無花果くも終盤を迎える。 この頃の無花果は完熟で美味しい。 今年は「とよみつひめ」という福岡産の無花果が出回った。 白無花果と普通の…
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茅乃舎 ‐ 久原本家 総本店|福岡,久山町|旅に出たなら何食べる
2012.7.29
詳細を見る博多の椒房庵から出している焼きアゴ入の天然だしを長いこと使っている。 アゴがトビウオのことと知ったのは博多に住んだ時だった。 それまでは味噌汁の出汁はイリコに限られていたから、…
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夏のくらし・モノ展ーマナさんのケーキ
2012.6.15
詳細を見る夏のくらし・モノ展 2012.6.15~6.19 今回はアメリカンチェリーのムース ●周りの生地 パータシガレットで模様を書いたビスキュイジョコンドを巻いてます。 ●中の…