過去の記事一覧
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三方五湖の伏流水が育む極上の鰻 ――小浜「源与門」にて味わう至福の一膳
2025.11.5
詳細を見るお盆の墓参りの帰り道、三方五湖近くの鰻の名店「源与門」に立ち寄った。 店先には人が溢れ、待ち時間は一時間と表示されていた。真夏の太陽の下、日陰もなく、さすがにこの日は諦めた。 …
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マウレ山荘に帰る――心の森で寛ぐひととき
2025.10.17
詳細を見る早朝から動いたおかげで、「マウレ山荘」にはまだ薄明かりが残る時間に到着することができた。 この宿には、もう何度訪れたか分からない。道東、道北地域に出掛ける時は、できるだけこの宿に…
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福井名物「羽二重餅の里」で上品な甘味を堪能
2025.9.10
詳細を見る横井チョコレートを後にし、次に向かったのは福井県永平寺町にある「羽二重餅の里」である。1954年創業の老舗和菓子店で、大本山永平寺御用達としても知られる。ここは羽二重餅・羽二重風呂…
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福井の市場とチョコレート──「ふくい鮮いちば」と「横井チョコレート」
2025.9.9
詳細を見るJA白山ファーマーズマーケット「よらんかいね広場」を後にし、車を走らせて辿り着いたのは福井市の「ふくい鮮いちば」である。石川の山あいで驚くほどの鮮魚を目にした直後だけに、今度は福井…
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変わらぬ旨さ、進化する「すし玉」
2025.9.5
詳細を見る富山に行けば、外せないのが「回るお寿司」である。しかし近年は皿が回らず、タッチパネルで注文するスタイルが主流となった。そうした中でも迷わず選ぶのが「すし玉」である。時間は無いけれど…
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新米ゆめみずほと山代温泉・茶寮なか尾の昼餉
2025.8.26
詳細を見る薬疹の結論がはっきりせず、中止していた薬の影響か、胃カメラで胃壁に異常が見つかり、生検に回された。気持ちはどうしても晴れない。こういう時は出掛けるに限る。思い立って石川まで新米を買…
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木曽経由、真夏の金沢へー桃と「貴船」の昼餉
2025.8.10
詳細を見るそもそも木曽行きの計画は、その前に決まっていた金沢「貴船」の予約が日曜日であったことから、急きょ立てたものである。木曽を経由して金沢へ向かうと聞けば、誰もが呆れ顔をするような行程で…
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旅に出たなら何食べるー伊那市こやぶ竹聲庵
2025.8.8
詳細を見る旅先での昼食は、予約を入れることもあるが、今回は成り行き任せの信州行だった。途中でサンドイッチやアイスクリームをつまんでしまったこともあり、気づけば昼時は過ぎていた。 長野県…
