しまいの月の贈り物 FINAL ‐ 企画展限定ランチの紹介

企画展限定！スープセット850円
（スープ・デザート・コーヒーor紅茶）

【スープ】

■ エビのビスク
殻から取ったエビのダシに、トマトや人参など素材が溶け合い濃厚でクリーミーな味わいのに仕上げました。

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【デザート】

■ レアチーズのベリーソースがけ
クリスマスをテーマに華やかな赤いベリーのソースをかけたレアチーズです。
底にはマンゴー。上にはグラノーラをのせ、食感も楽しめます。
1Fにて販売中のパンと一緒にお召し上がりください。

単品にてパンのイートインも行っています。
パンのスライスや、トースターで温めさせて頂きます。
レシートをお持ちのうえ、2Fのキッチンへお声がけください。
パンをお買い上げの方は、コーヒーor紅茶を300円にて
ご提供致します。

Cafe Time 14:00～（混雑時以外は時間に関係なくご用意いたします）

タルティーヌセット600円

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◆干し柿と生ハムのタルティーヌ・コーヒーor紅茶
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◆マンゴーと生ハムのタルティーヌ・コーヒーor紅茶
ライ麦パンにクリームチーズをぬり、生ハムと干し柿（または、マンゴー）をのせました。甘くて優しいデザートタルティーヌです。
（※干し柿は限定数にて、なくなり次第終了いたします。）

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フレンチトーストセット600円
バゲットを卵液を浸し、フワッと焼き上げました。
トッピングはカラメリゼしたリンゴと生クリーム。さらにメープルシロップとシナモンかけました。

【ランチにおすすめパン】

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■カマンベールとモルタデラハムのパニーノ280円
モルタデラハムは脂肪分の少ない豚肉のハムです。カマンベールとの相性が抜群です。
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■照り焼きチキンのパニーノ 320円
ジューシなチキンをテリヤキソースに絡め、炒めた玉ねぎとチーズを挟みました。
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■クロックムッシュ 300円
ハムとチーズを乗せてベシャメルソースをぬり焼き上げました。
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■ミニピザ 280円
自家製ピザソースに2種のチーズ、トマト、バジル、生ハムをトッピングしました。
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【キッシュ】
■鮭ときのこのクリームキッシュ 280円
こんがり焼いた鮭と、きのこをクリーミーなベシャメルソースと合わせました。
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■ジャガイモとアンチョビのキッシュ 280円
ガーリックの香り付けしたアンチョビとほくほくのジャガイモにチーズをのせました。
しまいの月のランチは、クリスマスのイメージでいつもよりご馳走に創りました。
例年なら薪ストーブを楽しむ季節ですが、今年は気温が高く、もしかしたらストーブの出番がないのではと心配しています。
家人はストーブの清掃をし、試し運転を済ませてスタンバイしていますが。

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