過去の記事一覧
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あ~~美味しいの日
2006.12.1
詳細を見る臨時休廊をして駆けつける忘年会がある。 いやいや、この日だけの会員なもので張り切らざるを得ないというのが実情。 鉄工房がお世話になっている株)ナルデックと鉄工房の懇親会である。…
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新米到来
2006.9.19
詳細を見る米を買うと鷹の爪がついてくる。 真夏は米の味が一番まずくなる。 その頃には、九州から新米情報も届くが私はどうも超早場米には心が動かない。 昨日の夕方、比良の家まで志賀の新…
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大人の居場所
2005.12.10
詳細を見る鉄工房入り口 昨日は鉄工房がひさしを借りている株)ナルディツクさんと合同で、鉄工房の2周年とナルディック社の新入社員歓迎会が工房で行われた。 早朝から社長さんと工房の本郷先生が…
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土鍋でご飯 ‐ 手間隙をかける価値|瓜割の水 ‐ 水にもこだわってます
2005.9.26
詳細を見る愛用土鍋 最近は土鍋でご飯を炊く事を紹介する本を多く見かけるようになった。 炊飯器はスイッチを入れて57分後に炊きあがるし、予約をする事も可能である。 それにしても時間がかか…