暖かい冬支度展-ランチ準備

比良から帰るとき、道路の温度計が6℃を示していた。
ひと月前は30℃だったのに、秋はないまま冬へと季節が変わった。

1週間前にskogの庭は雑草を引き、季節の庭へと準備にかかった。
先週、用意した苗を今日は植え込み予定で朝から比良に出かけた。
比良に近づくと比良名物の大きな虹が低くかかっている。
もしかして 雨?
まさかの雨が一日降り続いた。

そして今日はランチプレートの試作。

パンは3種(フォカッチャ、リュステック、食パン)

サンドイッチの中身は2種
・ポテトサンド(ポテトサラダ+チーズ)
・パストラミサンド(アボカド+パストラミハム)

パンとサンドイッチの中身は自由に組み合わせることが出来ます。


●フォカッチャにパストラミサンド↑

20131111_491156

●食パンとポテトサラダ

20131111_491152

●リュステックにパストラミサンド

パン、人参のスープ、パンナコッタ、コーヒーで¥1000

寒くなりそうですが暖かいスープと薪ストーブがお待ちしています。

201311

暖かい冬支度展

2013.11/15(Fri)-11/19(Tue)

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